баклажаны - 800 грамм рис - 80 грамм растительное масло - 100 миллилитров репчатый лук - 100 грамм помидоры - 200 грамм мука - 40 грамм молоко - 200 миллилитров яйца - две штуки черный молотый перец, петрушка, соль

3-4 моркови, 6-7 зеленых помидоров, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 4-5 долек чеснока, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.

600 грамм рыбы мерланга,
0,5 стакана свежих или консервированных огурцов или яблок, нарезанных маленькими кубиками,
0,5 стакана вареного или консервированного горошка,
2 нарезанные отварные моркови,
0,5 стакана консервированных грибов,
2 стакана нарезанного кубиками отварного картофеля,
одна столовая ложка рубленого укропа или зелени петрушки,
1 банка ( 200 грамм майонеза,
100 грамм сметаны,
зеленый салат,
1 свежий помидор,
1 яйцо;
соль по вкусу.

Ветчина 200 грамм ананас консервированный 250 грамм горошек вареный 300 грамм салат 1 кочешок, соус тартар 250 грамм соевый соус одна столовая ложка соль и перец по вкусу.

1 упаковка мороженого слоеного теста 300 грамм
750 грамм свежего шпината
1 пучок весеннего лучка или пять штук шалот-лука
1 зубчик чеснока
50 грамм сливочного масла
две чайных ложки соли
1/4 чайные ложкибелого перца
щепотка тертого мускатного ореха
4 яйца
1/ 8 литров сливок
4-5 столовых ложки панировочных сухарей
1 желток смажем паштет